Quand j'étais petite, ma grand'mère avait toujours dans sa cuisine, un pot de "mam tom"(pardon pour l'orthographe, mais le vietnamien je ne maitrise pas... sorry)... qu'elle considérait comme la truffe chez les Français, et je me souviens plus comment elle le préparait, mais j'ai un souvenir de quelque chose de délicieux... Si dans le curieux des hasards, vous auriez des recettes traditionnelles et me dire, comment le cuisiner, et où en trouver ? car vous savez dans mon coin paumé en Moselle, je ne trouve rien alors je demande à mon petit frère qui a la chance de vivre dans la capitale, donc, il peut me l'envoyer... Par avance, gros bisoux et mille et un mercis pour vos réponses... Valye...