Discussion: Gastronomie : Une aventure à la verticale de tous les plaisirs

Il est écrit sur la couverture du bouquin de posecafe : "555 món ăn việt nam" ou 555 plats vietnamiens.

Le fait que la cuisine vietnamienne compte jusqu'à 555 plats, c'est due à la caprice de Tu Duc ( un empereur à l'égo démesuré règnant sur une période au 19ème siècle).
Un jour, pris par une mauvaise humeur, il a menacé : si, pendant toute l'année, qu'il trouve sur sa table de diner, deux fois le même plat, alors il coupera la tête de tous les cuisiners et cuisinières qui comptaient plus de 200 personnes travaillant dans la cantine de son palais.
Pour s'échapper donc à une mort promise par leur patron, les cuistos de Tu Duc étant obligés ainsi d'inventer de nouvelles recettes.

Alors aujourd'hui, à qui doit-on remercier pour cet héritage gastronomique non-intentionnellement relègué : à Tu Duc ou à ses cuistos?

Envoyé par Bao Nhân

Alors aujourd'hui, à qui doit-on remercier pour cet héritage gastronomique non-intentionnellement relègué : à Tu Duc ou à ses cuistos?

Aujourd'hui ? on doit remercier Bao Nhân pour nous avoir révélé cette histoire.;D

Envoyé par Son Lam

Aujourd'hui ? on doit remercier Bao Nhân pour nous avoir révélé cette histoire.;D

J'ai reçu cette information, il y quelques années, en regardant un reportage sur la 5.

Envoyé par Son Lam

Acheté au Vietnam. Mais il est possible de se le procurer en ligne ici (le prix est passé à 15$, soit 11.40€).

Magie d'internet.

Merci Son Lam pour le lien..

je cours l'acheter..