Discussion: Cuisine dans le Sud Vietnam

Envoyé par huynhthibich

Salut tout le monde ,un photo combiné d'une recette et l'art de présenté combien vous me donnez comme point ?
attention si j'obtiens pas de belles notes je fais la grève !hihihihihiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
le poulet au curry à la sauce le lait de coco .//cà ri gà nước đừa.
une poitrine de poulet //ou du boeuf en cube (ou un poulet en entier )
3 pommes de terre (épluché et coupé en carré d'une pouce ;plus c'est gros plus c'est long à cuire .pommes de terre -ou+selon vous
une patate douce .
une tige de citronnelle
une boite de lait de coco
3 gousse d'ail +2 oignons français +un oignon blanc (douce)
3feuilles de laurier .
2c de soupe de curry (paste curry dans l'huile indien Patark's)pour un poulet entier 4 c de soupe .

la viande assaisonné avec 1c de soupe de curry,ail +oignon français +sel poivre sucre +2cuilleré de soupe de lait de coco +1c de soupe de soya (il faut écrasé ail +oignon au pilon)
dans un chaudron met le reste de lait de coco +la tige de citronnelle (tapé et noué )et amené à épaissir ,remuer de temps en temps
quand le lait est épais +la c de soupe de curry +feuille laurier +la viande et cuire à feu doux en fermant entre ouvert le couvert de 15 minutes ,remué la viande ,+ les pommes de terre ,patate douce ,mélangé et vérifié( au besoin ajouté de l'eau qq c de soupe ) fermé le couvert et cuire 15 minu +l'oignon blanc coupé en tranche et ajouté de l'eau bouilli 1/2tasse .(selon vous plus de liquide ou moins ,) et cuire encore 5 minu .et goûté avec sel ,poivre (jamais de nưốc mấm dans le curry )
servi avec du riz ,du pain ou avec des vermicelles (bún il faut +de liquide dans le curry )

ps our les hommes célibat ,c'est facile a réaliser ,utilise la poitrine ou le boeuf en cube .(le boeuf le temps de cuisson est + )
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Thèm ...thèm ...wwá!....wá!

Bonjour chi Namnam, chi Bich,

Je ne sais pas ce que vous avez mangé aujourd'hui mais les enfants et moi nous avons savouré un bon hu tîeu thap cam.

Cela réchauffe le coeur et surtout le ventre

Envoyé par kimsang

Bonjour chi Namnam, chi Bich,

Je ne sais pas ce que vous avez mangé aujourd'hui mais les enfants et moi nous avons savouré un bon hu tîeu thap cam.

Cela réchauffe le coeur et surtout le ventre

[IMG]file:///C:/Users/utlisateur1/Documents/2349200216_0fe1eef5b9.jpg[/IMG

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Moi, J'aime bien le Hủ tiếu thập cẩm mais j'aime " sợi hủ tiếu dai"!
Bon appétit à vous 3!

coucou les filles ,mais je vois pas de photo ,je dois imaginé hủ tiếu thập cẩm với sợi hủ tiếu dai .(chez j'ai tout esayé le hủ tiếu dai ,mais ne donne pas de resultat voulu ,oui j'aime ça .dai dai

Envoyé par huynhthibich

coucou les filles ,mais je vois pas de photo ,je dois imaginé hủ tiếu thập cẩm với sợi hủ tiếu dai .(chez j'ai tout esayé le hủ tiếu dai ,mais ne donne pas de resultat voulu ,oui j'aime ça .dai dai

Hello chi Bich,chi Namnam,

J'ai mis la photo du "hu tiêu" histoire de vous donner envie. hihihihi

Avec ma soeur nous avons fait des " banh bèo " pour le dîner ...




Kim Sang

hihihi Kimsang ,Namnam ,banh beo avec tôm chay ,oh c,est bon .je vois ton hu tieu là c,est tentant .ce sera cette semaine .merci Kimsang

Envoyé par kimsang

Bonjour chi Namnam, chi Bich,

Je ne sais pas ce que vous avez mangé aujourd'hui mais les enfants et moi nous avons savouré un bon hu tîeu thap cam.

Cela réchauffe le coeur et surtout le ventre

C'est bon KimSang...!Miam!
Ce soir, nous aller manger le " Bun Bo Hue"! J'ai passé toute la matinée
dans la cuisine. Je vais poster la photo demain! hi..hi..hi..
La semaine prochaine, je ferai " Bun Bún nước lèo Sóc Trăng"!
Mes enfant et mon mari moins apprécient ce repas que le Bun Bo Hue mais bon...il faut manger
quand même.

Comme je ne suis pas difficile , je prends le premier train pour déguster ton bun chi Namnam.

Envoyé par namnam

C'est bon KimSang...!Miam!
Ce soir, nous aller manger le " Bun Bo Hue"! J'ai passé toute la matinée
dans la cuisine. Je vais poster la photo demain! hi..hi..hi..
La semaine prochaine, je ferai " Bun Bún nước lèo Sóc Trăng"!
Mes enfant et mon mari moins apprécient ce repas que le Bun Bo Hue mais bon...il faut manger
quand même.

Namnam,

Je ne connais pas le " Bun Bún nước lèo Sóc Trăng".
C'est comment et il ya quoi dedans?

Envoyé par nct

Namnam,

Je ne connais pas le " Bun Bún nước lèo Sóc Trăng".
C'est comment et il ya quoi dedans?

Bonjour,

Je ne connais pas le "Bun nuoc leo Soc Trang", mais peut-être que la viande est celle de chauve-souris ?