Discussion: Cuisine dans le Centre Vietnam

Bonsoir les gourmandes,

Je vois que durant le temps où j'ai du faire pénitence, vous vous êtes lâchées ! Et que je te parle d'escargots, de fruits de mer, de nougats au sésame...

Maintenant que ma vue s'améliore, je n'ai pourtant encore qu'un oeil pour pleurer de frustration devant toutes ces bonnes choses à manger des yeux !!!

Sur quoi je vais pouvoir me venger ce soir ? Un banh, farci à la viande, acheté ce midi arrosé d'un café Trung Nuyen ! Dommage que je n'aie pas les nougats au sésame de Kim Sang, cela aurait été le nirvana de la nana !

Buuhoa, c'est quoi un banh farci à la viande?

Envoyé par Buuhoa

Bonsoir les gourmandes,

Je vois que durant le temps où j'ai du faire pénitence, vous vous êtes lâchées ! Et que je te parle d'escargots, de fruits de mer, de nougats au sésame...

Maintenant que ma vue s'améliore, je n'ai pourtant encore qu'un oeil pour pleurer de frustration devant toutes ces bonnes choses à manger des yeux !!!

Sur quoi je vais pouvoir me venger ce soir ? Un banh, farci à la viande, acheté ce midi arrosé d'un café Trung Nuyen ! Dommage que je n'aie pas les nougats au sésame de Kim Sang, cela aurait été le nirvana de la nana !

Bonsoir Mamie Buuhoa,

Tu remarqueras que cela fait un moment que Namnam et moi n'avons pas parler des "bouffe" ... Je viens de casser le régime aujourd'hui ...


PS : de quel banh parles tu mamie Buuhoa ?? banh bao, banh it tranh, banh gio , banh bôt loc ... (un petit aperçu des banh à farce)



Kim Sang

Envoyé par kimsang

Bonsoir Mamie Buuhoa,

Tu remarqueras que cela fait un moment que Namnam et moi n'avons pas parler des "bouffe" ... Je viens de casser le régime aujourd'hui ...


PS : de quel banh parles tu mamie Buuhoa ?? banh bao, banh it tranh, banh gio , banh bôt loc ... (un petit aperçu des banh à farce)



Kim Sang

Bonjour Kim Sang,

Pas question de régime quand on ne mange qu'avec les yeux !

Pour ce qui est du banh, le vendeur qui a répondu à ma question n'a pas su le dire : il m'a dit seulement que cela ressemblait à du banh chung ou du banh Têt, mais présenté comme le banh it, en forme de chapeau pointu ! Et, pour bien me le montrer, il l'a ouvert et dégusté devant moi ! Je lui ai fait remarquer que c'était meilleur arrosé d'un peu de nuoc mam pimenté ! Il en a convenu, mais comme il avait une petite faim...

Je viens de prendre mon petit déjeuner, mais je me mangerai bien un petit banh it dua ! (avec l'âge, l'avantage pour moi, c'est que je n'ai pas besoin de faire régime !)

Bonjour Buuhoa, et Kim sang,
Avec tous vos banh à chapeau pointu, chapeau

Envoyé par Buuhoa

Bonjour Kim Sang,

Pas question de régime quand on ne mange qu'avec les yeux !

Pour ce qui est du banh, le vendeur qui a répondu à ma question n'a pas su le dire : il m'a dit seulement que cela ressemblait à du banh chung ou du banh Têt, mais présenté comme le banh it, en forme de chapeau pointu ! Et, pour bien me le montrer, il l'a ouvert et dégusté devant moi ! Je lui ai fait remarquer que c'était meilleur arrosé d'un peu de nuoc mam pimenté ! Il en a convenu, mais comme il avait une petite faim...

Je viens de prendre mon petit déjeuner, mais je me mangerai bien un petit banh it dua ! (avec l'âge, l'avantage pour moi, c'est que je n'ai pas besoin de faire régime !)

rond ou carré, vous me donnez la mal du pays. Or je n'ai prévu mon voyage qu'au mois de mars prochain; il va falloir que j'avance mon voyage. Mais tant pis vous me faites grand plaisir, car cela me rappelle ma jeunesse, auprès de ma grand mère que j'adore et qu'à chaque fois que je revenais de France, m'attendait avec tous ces banh : banh i't(nhung tôm thit),banh dùa,banh bôt loc,banh men....etc j'arrête là parce que la liste est trop longue.
Amicalement,
Christian

Envoyé par christo

rond ou carré, vous me donnez la mal du pays. Or je n'ai prévu mon voyage qu'au mois de mars prochain; il va falloir que j'avance mon voyage. Mais tant pis vous me faites grand plaisir, car cela me rappelle ma jeunesse, auprès de ma grand mère que j'adore et qu'à chaque fois que je revenais de France, m'attendait avec tous ces banh : banh i't(nhung tôm thit),banh dùa,banh bôt loc,banh men....etc j'arrête là parce que la liste est trop longue.
Amicalement,
Christian

Bac Christian oi,

Si vous le souhaitez, je pourrais vous amener (ainsi que Bac gai) manger dans Paris afin que vous puissiez retrouver, le temps d'un repas, les saveurs de notre cher pays... Je connais pas mal de bons restaurants.


Kim Sang

Envoyé par kimsang

Bac Christian oi,

Si vous le souhaitez, je pourrais vous amener (ainsi que Bac gai) manger dans Paris afin que vous puissiez retrouver, le temps d'un repas, les saveurs de notre cher pays... Je connais pas mal de bons restaurants.


Kim Sang

Chère Kim Sang,

Vous savez, nous ne sommes pas du tout matérialistes, mais viscéralement sentimentaux. Au fond, nous n'attachons pas, outre mesure, à la nourriture, par contre votre intention de nous inviter au restaurant nous touche beaucoup. Mon épouse comme moi même apprécions à sa juste valeur votre intention. Mais, comme vous êtes notre cadette, nous devons d'abord vous inviter chez nous avec votre mari au préalable. Nous souhaitons également rencontrer un de ces jours vos parents. Vous connaissez notre numéro de téléphone pour un arrangement de programme. Amicalement,
Christian

Envoyé par kimsang

ça colle un peu aux dents comme les carambar hihihihi .
Avec du thé , cela passe très très bien ....


Kim Sang

Et le "cơm niêu đập" nè KimSang!
Il faut avoir des bons dents! Thèm hen KimSang!

Envoyé par namnam

Et le "cơm niêu đập" nè KimSang!
Il faut avoir des bons dents! Thèm hen KimSang!

Coucou chi Namnam,

Je ne connais pas ce plat. Merci à toi de me le faire découvrir.

J'ai de très bonnes dents tu sais et aussi un gros ventre pour beaucoup manger ...hihihihi


Kim Sang