Hello Alexandre,
Les tiges de chayottes sur le marché, les Réunionnais les appellent des "brèdes chouchou".
Quant au "sermants" de vignes, peut-être veux-tu dire, des "sarments" de vigne ? Ou alors des "serments" de vigne, genre de ceux que l'on fait quand on a bien bu et qui s'envolent avec les vapeurs de l'alcool !
Pour en revenir à la tige de chayotte, je vais tout t'avouer : j'en ai une dans mon jardin, qui n'est pas très gaillarde... C'est un essai non transformé cette année d'une chayotte qui avait commencé à germer et que j'ai mise en terre ! Elle va certainement mourir d'ici peu, surtout quand les froids vont arriver !
En tout cas, des chayottes gratinées, parfumées au gingembre, c'est très bon et simple à faire ! (Va falloir que j'aille en acheter demain !)