Discussion: cherche recette Gateau au durian "Sầu Riêng"

Bonjour Kim Sang,

Je n'étais plus devant mon ordi hier à l'heure où tu as posté la photo de ta bûche au durian : elle est très jolie, mais...

Tu ne nous dis pas si elle a été appréciée ? Supportait-elle bien la compétition avec la bûche aux marrons ?

En tout cas, moi, si tu veux bien, j'aimerai avoir la recette de celle au durian (comme ça, si les miens ne l'aiment pas, je l'aurais pour moi toute seule !!!)

Oui, c'est très vilain d'être si gourmande et égoïste, mais, que veux-tu, devant le durian, je perds toute moralité !

Mais bon, si je ne l'ai qu'en photo cette bûche au durian, c'est déjà mieux que rien et comme j'ai beaucoup d'imagination...

Plein de bisous à toi et aux tsunamis !

Mamie Buhu !!
Tu ne vendrais pas ta "soeur" , comme l 'a fait un de nos Patriarches pour un plat de lentilles , contre une bûche parfum d' Orient!!cela ne s' écrit pas comme celà... durian !
Gourmande !!!
bonne journée yen

Boujour mamie Buuhoa,


Honnêtement, ma bûche au durian a été appréciée puisqu'elle a été très demandée non pas pour le durian parce mes proches connaissent déjà mes gâteaux au durian mais c'est parce que j'ai été originale en présentant le gâteau au durian sous forme d'une bûche de noël.


Rien que pour le 24 et le 25 décembre, des amis et connaissances de ma famille m'ont commandé le gâteau au durian sous forme de bûche... et j'en ai vendu une trentaine !!! J'ai d'autres commande pour le 31 et le 1er de l'an.

Dommage pour vous toutes et tous car j'aurais bien aimé vous en envoyer pour vous faire goûter.


Pour la recette, c'est la même que celle du gâteau au duriran déjà postéee sauf que pour la génoise, il faut utiliser un moule rectangulaire et la rouler ensuite ....

Kim Sang

Envoyé par kimsang

Boujour mamie Buuhoa,


Honnêtement, ma bûche au durian a été appréciée puisqu'elle a été très demandée non pas pour le durian parce mes proches connaissent déjà mes gâteaux au durian mais c'est parce que j'ai été originale en présentant le gâteau au durian sous forme d'une bûche de noël.


Rien que pour le 24 et le 25 décembre, des amis et connaissances de ma famille m'ont commandé le gâteau au durian sous forme de bûche... et j'en ai vendu une trentaine !!! J'ai d'autres commande pour le 31 et le 1er de l'an.

Dommage pour vous toutes et tous car j'aurais bien aimé vous en envoyer pour vous faire goûter.


Pour la recette, c'est la même que celle du gâteau au duriran déjà postéee sauf que pour la génoise, il faut utiliser un moule rectangulaire et la rouler ensuite ....

Kim Sang

chi kim sang,*
Promis je passerais te voir pour la commande s'il y a possibilité de retourner au Vietnam pour moi!!
cordialement

Envoyé par sôngdài

chi kim sang,*
Promis je passerais te voir pour la commande s'il y a possibilité de retourner au Vietnam pour moi!!
cordialement

Bonjour Sôngdài,

Si tu es sur Paris ou sa région, je pourrais t'en faire un gâteau au durian ainsi que d'autres plats si tu le souhaites car en ce moment je suis en Seine et Marne dans ma famille.
Je rentre sur HCM pour le Tét.


Kim Sang

Envoyé par kimsang

Boujour mamie Buuhoa,


Honnêtement, ma bûche au durian a été appréciée puisqu'elle a été très demandée non pas pour le durian parce mes proches connaissent déjà mes gâteaux au durian mais c'est parce que j'ai été originale en présentant le gâteau au durian sous forme d'une bûche de noël.


Rien que pour le 24 et le 25 décembre, des amis et connaissances de ma famille m'ont commandé le gâteau au durian sous forme de bûche... et j'en ai vendu une trentaine !!! J'ai d'autres commande pour le 31 et le 1er de l'an.

Dommage pour vous toutes et tous car j'aurais bien aimé vous en envoyer pour vous faire goûter.


Pour la recette, c'est la même que celle du gâteau au duriran déjà postéee sauf que pour la génoise, il faut utiliser un moule rectangulaire et la rouler ensuite ....

Kim Sang

Coucou Kim Sang,

Tu vois, j'ai bien fait de te dire d'oser faire la bûche au durian ! J'étais sûre que tu allais faire des merveilles !!!

Je t'envie d'avoir l'énergie et le dynamisme de faire tant de bûches pour satisfaire tous tes amis ! J'espère avoir un jour le plaisir de déguster ton gâteau au durian... On ne sait jamais !

Allez, gardes toujours de l'énergie en réserve car va falloir assurer maintenant pour aller tout schuss jusqu'à la fin de l'année !

Envoyé par kimsang

Bonjour Sôngdài,

Si tu es sur Paris ou sa région, je pourrais t'en faire un gâteau au durian ainsi que d'autres plats si tu le souhaites car en ce moment je suis en Seine et Marne dans ma famille.
Je rentre sur HCM pour le Tét.


Kim Sang

Oui je t'envoie un MP pour les coordonnées, mon numéro de portable ...OK!!

As tu vu récemment un très beau film vietnamien (un peu trop long certe!!) qui s'intitule BÖng Duà Ca.n ?? Un film très émouvant sur l'histoire d'une cuisinière qui se lance dans l'aventure de fabrication des gateaux....

Envoyé par Buuhoa

Coucou Kim Sang,

Tu vois, j'ai bien fait de te dire d'oser faire la bûche au durian ! J'étais sûre que tu allais faire des merveilles !!!

Je t'envie d'avoir l'énergie et le dynamisme de faire tant de bûches pour satisfaire tous tes amis ! J'espère avoir un jour le plaisir de déguster ton gâteau au durian... On ne sait jamais !

Allez, gardes toujours de l'énergie en réserve car va falloir assurer maintenant pour aller tout schuss jusqu'à la fin de l'année !

Coucou mamie Buuhoa,

Eh oui, au départ ce n'était pas du tout prévu ... enfin !!! Ce n'est pas fini car j'ai des commandes à honorer fin du mois !!!

De plus, j'ai l'anniversaire de mon Tôm Khô le 1er Janvier à organiser ... je te dis pas, je ne sais plus quoi préparer à mes invités.

Envoyé par sôngdài

Oui je t'envoie un MP pour les coordonnées, mon numéro de portable ...OK!!

As tu vu récemment un très beau film vietnamien (un peu trop long certe!!) qui s'intitule BÖng Duà Ca.n ?? Un film très émouvant sur l'histoire d'une cuisinière qui se lance dans l'aventure de fabrication des gateaux....

MP bien reçu. Je te contacte après les fêtes pour le gâteau si tu n'es pas trop pressé.


Kim Sang

Envoyé par kimsang

Coucou mamie Buuhoa,

Eh oui, au départ ce n'était pas du tout prévu ... enfin !!! Ce n'est pas fini car j'ai des commandes à honorer fin du mois !!!

De plus, j'ai l'anniversaire de mon Tôm Khô le 1er Janvier à organiser ... je te dis pas, je ne sais plus quoi préparer à mes invités.






MP bien reçu. Je te contacte après les fêtes pour le gâteau si tu n'es pas trop pressé.


Kim Sang

Merci à toi ,j'avais surtout peur pour toi , pour ton temps précieux biesûr..

"Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur"

Vite, vite Kimsang!
Je voudrais un bon gateau au Durian!
Reviens vite au Vietnam!