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coucou tout est dans le titre , je cherche un bon livre de recette pour la cuisine vietnamienne, que me conseillez vous?
cherche livres de cuisine vietnamien
coucou tout est dans le titre , je cherche un bon livre de recette pour la cuisine vietnamienne, que me conseillez vous?
Cuisine vietnamienne
mais le tirage est épuisé
le meilleur livre que je connaisse
mekong
certains regardent la vase au fond de l'étang,
d'autres contemplent la fleur de lotus à la surface de l'eau,
il s'agit d'un choix.
Dalaï Lama
tu me le vends lol?
Bonjour Ikosan,
Tu as pas mal de recettes en parcourant le forum ...
Kim Sang
Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do
recettes
avec toutes les recettes postées par kim sang, tu as une vraie bibliothèque
mekong
certains regardent la vase au fond de l'étang,
d'autres contemplent la fleur de lotus à la surface de l'eau,
il s'agit d'un choix.
Dalaï Lama
Envoyé par mekong
avec toutes les recettes postées par kim sang, tu as une vraie bibliothèque
Merci anh Mekong
Kim Sang
Dernière modification par kimsang ; 10/02/2010 à 10h47.
Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do
Le chant du riz pilé
Je viens d'acheter le chant du riz pilé aux éditions L HARMATTAN
cent recettes vietnamiennes
Première édition 1974 puis réédité, perso je l'ai reçu il y a quinze jours environ j'ai directement passé commande sur le site de l'éditeur.
Par contre je ne m'y suis pas encore mise
Bonjour Anywhere,Je viens d'acheter le chant du riz pilé aux éditions L HARMATTAN
cent recettes vietnamiennes
Première édition 1974 puis réédité, perso je l'ai reçu il y a quinze jours environ j'ai directement passé commande sur le site de l'éditeur.
Par contre je ne m'y suis pas encore mise
Je ne savais que ce livre était toujours réédité ! Je l'ai dans l'édition de 1974 : il commence à être dans un triste état car bien souvent feuilleté et consulté ! C'est, en quelque sorte, ma bible pour la cuisine vietnamienne !
C'est celui que j'avais conseillé à mon entourage dans les temps anciens... Grâce à toi, je sais maintenant qu'il existe toujours et je vais pouvoir le recommander à nouveau ! Merci !
"Il est plus urgent de vivre que de compter !" Françoise SAGAN
On n'est riche que de ses amis.
Cuisine vietnamienne
Zhao Zhanmei de youfeng il est bien? j'aimerai bien des livres avec images pour voir a quoi ça ressemble lol
Le chant du riz pilé
Bonjour TLM,
Pour en revenir au livre "Le chant du riz pilé", que j'ai réouvert, il était, à l'époque, édité par "Les Editeurs Français Réunis" et c'était le résultat d'un collectif qui a travaillé à sa réalisation. Tous les droits d'auteur provenant de la vente de cet ouvrage étaient destinés, sous la responsabilité de l'Association d'Amitié Franco-Vietnamienne à Paris, au Service de Pédiatrie de l'Hôpital de Bach Maï et au Service de Santé de l'Hôpital pour Enfants...
Il y a quelques photos en noir et blanc, des illustrations en noir, pas des plats, mais des dessins correspondant à des gravures populaires, des scènes de la vie au Vietnam avec des personnages et des animaux. Il y a aussi des contes, des poèmes, des proverbes, C'est peut-être cela qui fait la spécificité et le charme de cet ouvrage.
Pour Kimsang, je relève ce poème sur le "Gâteau Flottant" ou "Banh Troi Nuoc" :
"Un corps tout blanc, et ma condition est d'être ronde,
Maintes fois, je flotte, je sombre avec les eaux,
La main qui m'a pétrie me fait dure ou molle,
Mais je garde toujours un coeur vermeil".
Ho Xuan Huong (fin du XVIIIème Siècle)
Bon Dimanche !
"Il est plus urgent de vivre que de compter !" Françoise SAGAN
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