Discussion: chè xam bô luong

Bonjour Kimsang
durian, le gateau au durian kimsang!
Dorian est le prénom de mon fils aîné, et je ne veux pas que tu le dévores, même si je t'aime bien

Envoyé par kimsang

Bonjour ,

J'ai suivi la recette donnée par anh NVTL et je me suis lancée ce dimanche à l'occasion des 83 ans de ma maman. En fait, quand ils ont mangé, mon père a trouvé que c'était trop sucré (j'ai pas du bien dosé le sucre). Du coup, ils ont tous mangé le gâteau d'anniversaire au dorian que j'ai fait et je me retrouve avec le nôi de chè xam bô luong à finir toute seule hihihihihihihi


Kim Sang

Le durian, je te le laisse, j'ai essayé à nouveau, vraiment, je peux pas, ça passe pas!
Neu ma chè ngot qua thi sao khong de vao it nuoc them?

T'inquiète Kimsang, moi j'veux bien plonger dans la marmite quant à NVTL, il a sorti carrément le saladier. D'autres son amateur aussi ; Kkhuete, chantalngoc, Mekong, huynthibich...etc

Envoyé par huynhthibich

Bonjour Contrai ,il manque des tabourets en plastic ,parce ce que je suis volontaire de prendre une place devant "cô hàng chè".Chantalngoc ,Kimsang, Namnam ,NVTL,Thuong19 voulez vous prendre une place hihihi
merci Contrai pour les photos.

Coucou huynhthibich,

Les tabourets en plastique sont bien là, j'suis assis dessus! En attendant de se retrouver tous/toutes assis devant la marchande, j'ai avaler un chè đau đo hier à paris, mais c'est pas bon comme là-bas.

Envoyé par chantalngoc

Bonjour Kimsang
durian, le gateau au durian kimsang!
Dorian est le prénom de mon fils aîné, et je ne veux pas que tu le dévores, même si je t'aime bien

Coucou ma chère Chantalngoc,

hihihihi ... oui c'est le gâteau au durian hihihihi Mille excuses cela dit , j'embrasse bien fort ton grand garçon ... je le dévore de bisous alors

Kim Sang

Envoyé par Con Trai

Le durian, je te le laisse, j'ai essayé à nouveau, vraiment, je peux pas, ça passe pas!
Neu ma chè ngot qua thi sao khong de vao it nuoc them?

T'inquiète Kimsang, moi j'veux bien plonger dans la marmite quant à NVTL, il a sorti carrément le saladier. D'autres son amateur aussi ; Kkhuete, chantalngoc, Mekong, huynthibich...etc

Bonjour Contrai .
Tu écris en VN en traduisant du français il faut ecrire comme ça :
Nếu mà chè ngot quá thì cho thêm vào chút (sud) nước /thêm vào ít nước.
ça fait penser à moi ,lorsque j'écris en français ,je traduis de vn dans ma pensée.
Kimsang c'est pas si grave ,juste ajouter qq glaçons et ton xâm bổ lượng sera parfait pour nous Contrai ,moi ,NVT(gros saladier bleu),Chantalngoc ,Mékong ,KKhuete .Nous t'attendons .en vn le mot "ăn chựt" =quêter (pour manger )

bonjour HTbich et Kimsang
pourriez vous nous traduire le recette svp?
car c'est bien beau de nous faire saliver, mais j'aimerai pouvoir la préparer et en faire profiter toute ma famille "ben phap" ( en France, c'est correct?)

Envoyé par Con Trai

Le durian, je te le laisse, j'ai essayé à nouveau, vraiment, je peux pas, ça passe pas!
Neu ma chè ngot qua thi sao khong de vao it nuoc them?

T'inquiète Kimsang, moi j'veux bien plonger dans la marmite quant à NVTL, il a sorti carrément le saladier. D'autres son amateur aussi ; Kkhuete, chantalngoc, Mekong, huynthibich...etc

Bonjour anh Con Trai,

Tu m'as fait repenser au moment où j'étais en train de faire le "banh sau riên" mon petit Thomas se bouchait le nez et ma petite Victoria s'est enfermée dans sa chambre Par contre, lorsqu'on a mangé , le petit il a fini une part en se bouchant le nez ... hihihihihihihi

Kim Sang

Envoyé par NoiVongTayLon

KimSang
Voici la recette, mais en vietnamien, désolé...
NVTL

Chè Sâm Bổ Lượng


Nguyên Liệu:

1 bịch sâm bổ lượng khô, =un sachet xam bo luong ,séché
nhãn nhục, =logan séché
lilly buld, =
đường = sucre
1/3 bịch phổ tai khô, hay phổ tai cắt sợi sẵn.= 1/3 algue séché ,ou algue séché coupé

Cách Làm:

- ngâm phổ tai cho mềm, rửa thật sạch.=laver et trempé ,ramolli dans l'eau
- ngâm bobo, hột sen, lilly buld.=trempé orge ,graine de lotus
- hột bobo, hột sen lilly bulb nấu riêng cho mềm xả nuớc cho sạch để ráo.=faire cuire les ingrédients jusqu'à ramolli
- nấm mèo trắng ngâm cho sạch cắt gốc bỏ đi…=champignon blanc lavé,trempé dans l'eau et nettoyé la queue
- phổ tai cắt ngắn , trụng sơ fổ tai và nấm mèo trong nuớc sôi để ráo nuớc. =blanchi l'algue et champignon blanc dans l'eau bouillant et essoré
- nấu nuớc với đuờng phèn bỏ táo tầu táo đen vô nấu cho nở ra .. nêm cho ngọt một chút tại vì khi bỏ các thứ vào thì sẽ làm lạt nồi chè.=bouilli l'eau avec du sucre cristallin et les tao den bien gonflé, sucré un peu plus car une fois tous les ingrédients sont mis ,ils diluent .

Thả toàn bộ các thứ vào. =tout met dedans

Rửa nhãn nhục cho sạch rùi bỏ vào nấu chờ cho nồi chè sôi lại vài dạo chờ nhản nhục bung ra hết hông còn nhăn nheo rùi mới bỏ phổ tai và nấm mèo trắng vào.=laver les logans séchés et faire cuire jusqu'à bien lisse et c,est le temps de mettre l'algue et champignon blanc

Cho nồi chè sôi lại rồi bắt ra bếp, để nguội. =attend que ça rebouillit ,retire et laisse refroidir

c'est à vous de relire et replacer les étapes à suivre .

Envoyé par kimsang

Bonjour anh Con Trai,

Tu m'as fait repenser au moment où j'étais en train de faire le "banh sau riên" mon petit Thomas se bouchait le nez et ma petite Victoria s'est enfermée dans sa chambre Par contre, lorsqu'on a mangé , le petit il a fini une part en se bouchant le nez ... hihihihihihihi

Kim Sang

Kimsang et ConTrai ,
après avoir longtemps boycotter le durian pour le meme raison que Contrai , hier j,ai mangé et mon mari et mon fils m'ont crié au secours de l'odeur pourri .hahahhahhh je suis contente j'ai trouvé une nouvelle objet pour faire du chantage ,hihihihiiii.

cam on Bà Ngoai huynhthibich, je vais le préparer ce week end!