Discussion: Ban xeo

Các món bánh không thể bỏ qua khi đến Huế
Je ne suis pas très doué pour les traduc.
Et par google ne veut rien dire. Alors c'est à ma façon :
On ne peut pas ignorer ces délicieuses petites choses en visitant Huê.

Mon but c'est de vous faire saliver

Je n'ai pas eu le temps de mettre les photos en petites dimensions correctement puisque je les mets directement à partir de l' url.

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Bánh khoái Thượng Tứ


Bánh bèo Huế


Bánh lọc Chi Lăng


Bánh ướt thịt nướng


Et sur Hanoi un peu hors sujet mais un bon : Bún ốc Phủ Tây Hồ



ou un Ngon nhất nộm thịt bò khô

Bonjour,

Je contribue au sujet en décrivant ma recette de Banh Xeo.
J'adore ce plat, et je me rappelle qu'au Laos, tous les jours avant la piscine, j'allais m'attabler au marché viet, et une vielle dame vietnamienne me préparait cette recette. Assez unique, elle mettait du Rau Ram dedans.
La recette se trouve là sur mon blog:
Le blog de Kha: Banh Xeo - crêpes vietnamienne

Par ailleurs, originaire de Hué, j'y ai également publié pas mal de recettes de Hué : Banh Beo, Banh Bot Loc, Banh Nam, etc.
Vous trouverez toutes les recettes de Hué ici :

Le blog de Kha: cuisine de hué

A bientot

Kha