Discussion: Les animaux domestiques au Vietnam

Un article qui parle de l'engouement des Vietnamiens pour les animaux de compagnie (ici les chiens). Depuis 3-4 ans en ville, les animaux de compagnies sont de plus en plus présents: chiens, chats mais aussi hamsters, cochons d'Inde, lapins et aussi hérissons!!
Par exemple ce site Internet.

Au Vietnam, le chien meilleur ami de l'homme... ou son plat préféré

TRAN Thi Minh Ha | AFP

Comme de plus en plus de Vietnamiens, Pham Dang Tien est le fier propriétaire d'un fidèle compagnon canin. Mais dans un restaurant bondé de Hanoï, il n'hésite à mordre à pleines dents dans un mets prisé en cette fin de mois lunaire: une juteuse viande de chien.

Un paradoxe qui ne semble pas le déranger le moins du monde. "Nous ne tuons jamais nos propres chiens pour leur viande. Là je mange dans un restaurant, alors je me fiche de savoir quels chiens ils ont tués ou comment!", justifie le quinquagénaire qui pense que manger de la chair canine apporte chance et virilité.

Comme lui, beaucoup de Vietnamiens estiment que ce plat traditionnel, qui implique généralement de battre à mort les animaux, peut coexister avec l'amour grandissant pour les toutous.

Pendant les années de vaches maigres de l'après guerre du Vietnam, les autorités avaient drastiquement limité la possession d'animaux de compagnie.

Mais avec l'ouverture du pays communiste et l'augmentation du niveau de vie, le chien a pris toute sa place dans les familles et la jeune génération rechigne à imiter ses aînés.

"Je ne comprends pas comment les gens peuvent manger des chiens. Ce sont des animaux de compagnie adorables", dénonce ainsi Nguyen Anh Hong, adolescente de 16 ans.

D'autant que le toutou de l'un, dérobé par des voleurs ratissant les petites villes des zones rurales, peut vite se retrouver dans l'assiette de l'autre.

Ces vols -d'une valeur limitée par une viande qui se vend aux alentours de 5 euros le kilo- n'intéressent généralement pas la police, mais les pertes sont inestimables pour les malheureux propriétaires qui réagissent parfois violemment.

En juin, un homme qui voulait kidnapper un chien avait ainsi été pris la main dans le sac et battu à mort par des villageois de la province de Nghe An, selon le site d'information VNExpress. Villageois qui avaient reçu un large soutien sur le web.
"Ce n'est pas bien de battre un homme à mort, mais n'importe qui dans cette situation ferait la même chose", avait ainsi écrit un lecteur, lui aussi victime.


Bouilli, au barbecue, sauce crevette

Dans le parc de la Réunification à Hanoï, chihuahuas et huskies, moins à risque de se retrouver en vitrine d'un restaurant que les bâtards des campagnes, sont particulièrement populaires auprès des centaines de personnes qui promènent chaque jour leur compagnon à quatre pattes.

"Au Vietnam aujourd'hui, élever un chien comme animal de compagnie est à la mode", commente Cu Anh Tu, étudiant de 20 ans et lui-même propriétaire d'un chien. "La jeune génération semble beaucoup aimer les animaux".

Hoang Giang assure lui que toutes les bêtes servies dans son restaurant sont élevées spécialement pour être mangées.
Et s'il constate la mode des animaux de compagnie, ce chef de 30 ans compte sur les gens des campagnes qui "continueront à voir les chiens comme de la viande".

Traditionnellement, les Vietnamiens "mangent de la viande de chien à la fin du mois lunaire pour de débarrasser de la malchance. C'est ce que font souvent les hommes d'affaires", explique-t-il, précisant qu'il sert jusqu'à sept chiens par jour à cette période. Bouilli ou au barbecue, accompagné de sauce crevette, de nouilles de riz et d'herbes fraîches.

Mais Nguyen Bao Sinh, propriétaire d'un salon de toilettage et "hôtel" pour chiens à Hanoï, préfèrerait que ses compatriotes s'inspirent d'autres cultures qui font une place à ces animaux ailleurs que dans leurs assiettes.

Les Occidentaux "aiment les chiens dans cette vie. Ce point de vue est très bon (...) Nous devrions aimer les chiens ici et maintenant, dans cette vie. Nous ne devrions pas les tuer ou les battre de façon barbare".

"Ce serait mieux si l'Etat avait une loi interdisant de manger de la viande de chien", ajoute celui qui propose également des places dans un cimetière dédié aux animaux, que des moines viennent bénir chaque année.

"Malgré tout, nous ne devrions pas faire de discrimination ou mépriser ceux qui mangent de la viande de chien", plaide-t-il, espérant simplement convaincre la population de respecter un peu plus le meilleur ami de l'homme.

qu'est qui est le plus stupide : un cimetière pour animaux ou manger des animaux ?
"TRAN Thi Minh Ha | AFP

Comme de plus en plus de Vietnamiens, Pham Dang Tien est le fier propriétaire d'un fidèle compagnon canin. Mais dans un restaurant bondé de Hanoï, il n'hésite à mordre à pleines dents dans un mets prisé en cette fin de mois lunaire: une juteuse viande de chien.

Un paradoxe qui ne semble pas le déranger le moins du monde. "Nous ne tuons jamais nos propres chiens pour leur viande. Là je mange dans un restaurant, alors je me fiche de savoir quels chiens ils ont tués ou comment!", justifie le quinquagénaire qui pense que manger de la chair canine apporte chance et virilité.

Comme lui, beaucoup de Vietnamiens estiment que ce plat traditionnel, qui implique généralement de battre à mort les animaux, peut coexister avec l'amour grandissant pour les toutous."
Ce ci est un mensonge : on abat un chien comme un cochon : en l’assomment, puis on l’égorge.
comme si le restaurateur qui sert jusqu'à sept chiens par jour avait le temps de "s'amuser" à torturer les animaux
On dit ça des Coréens mais je ne sais même pas si c'est vrai

Et puis je n'ai jamais vu quelqu'un manger des chiens d'ornement (fox, chiwawa, japonais etc) les clients trouveraient la viande mauvaise et casseraient la réputation du restau

Après avoir perdu une petite chienne, pour nous consoler, un policier de notre quartier nous a donné un chiot de sa chienne.
Un chien donné par un policier, c'est surement un chien policier ? non ?

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je le trouve très gentil (le chien) mais ma femme dit qu'il mage 3 fois plus qu'elle.
C'est encore un bébé. Il a des grosses pates et il remu la queue. il bouffe les chaussures (mes autres chiens ne faisait pas ça)
Il mord le facteur et aboi sur les gens d'EVN (EDF du Vietnam)
Quand nous avons un invité, il est tres content. Il remue la queue, il luis saute dessus, et met ses grosses pattes partout puis il lui pisse dessus. Je me demande si c'est comme ça tout les chien policier Tay ?
Alors on l'enferme dans le garage quand nous recevons...

Ma voisine vient d'acheter 5 poussins: un jaune, un vert, un rouge, un bleu et un orange !!! J'espere pouvoir prendre une photo bientot.
Les Vietnamiens font n'importe quoi avec les animaux de compagnie (enfin, pas que les Vietnamiens...).

Oui, c'est mondial ! C'est le fourrure-jazzling
En 2011, une Anglaise, après avoir vu à la télé culturelle ITV2 reality séries le "vajazzling" des participant

La tendance 2010 aux USA : le vajazzling ; contraction de "vajayjay" (vagin en argot américain) et de "bedazzling" (éblouissant). Après le tatouage, l'épilation en forme de cœur (ou de ce qu'on veut), la coloration des poils pubiens et l'épilation intégrale, pourquoi pas se coller cristaux et paillettes ?

LOL Quelle horreur !

Donc Victoria Barter, toiletteuse, 20 ans se dit ; "Pourquoi ne pas le faire sur les chiens?"
Elle teint les chiens couleur fluo, leur ajoute des ailes de fée



Victoria troc promène Squeak (bleu), Sasha (rose), Hamish (bande verte) et Mia (fourrure violet) à Maldon en Angleterre. Après le vajazzling, une toiletteuse de l'Essex a inventé une version canine qu'elle appelle "fourrure-jazzling."
Photo: Barcroft Media
Read more: Dog groomer obsessed with The Only Way Is Essex is offering a ‘vajazzling’ service for mutts using dye, stick-on sparkles and even fairy wings | The Sun |News

puis le Dr Babu, de Mysore, en Inde du Sud invente les fourmis colorées :

« Comme l'abdomen de la fourmi est semi-transparent, les fourmis prenent les couleurs du liquide qu'elles ont absorbé.
« Le secret est la base de paraffine, ce qui empêche les gouttes s'effondrent quand les fourmis les touchent.
« J'ai vraiment travaillé dur pour obtenir ces photo. La foule de fourmis devient ingérable en quelques minutes, j'ai réussi mon appareil photo avec ma main droite, ma main gauche était occupé à enlever les fourmis supplémentaires.

« Une fois, j'ai manqué de chance, je ne pouvais qu'attendre le lendemain. at-il expliqué.
Curieusement, les fourmis préféré des couleurs claires, jaunes et vertes.
« Les gouttes vert plus foncé et bleu n'avaient pas trouvé preneur, jusqu'à ce qu'il n'y avait pas d'espace autour des gouttes préférés jaune et vert.
« Alors, j'ai mis grosses gouttes de rouge, jaune et vert, et plus petit et bleu, pour obtenir une saturation maximale autour de toutes les couleurs. »



Read more: The ants whose multi-coloured abdomens show exactly what they've been eating | Mail Online



prochain épisode, les poussins mauve, orange, bleue super mignons

Gà con xanh
ils critiquent mais c'est marrant quand même cette invention chinoise

Gà con xanh đỏ tím vàng đáng thương

17/08/2011

Đúng là những hành vi lạm dụng quá thể.

Hết nhuộm ếch, nhuộm chó, nay cả những chú gà con cũng bị nhuộm đủ các màu xanh đỏ tím vàng chỉ để mua vui cho con người. Những chú gà nhuộm màu đang trở thành “món lạ” không chỉ ở Trung Quốc mà còn một số quốc gia khác trên thế giới.

Những chú gà con nhuộm màu sặc sỡ chủ yếu thu hút sự hiếu kỳ của trẻ nhỏ, được bán ở Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Morocco, hay thậm chí cả ở Mỹ.

Thực tế thì những con gà bị đối xử tàn ác hơn khi chúng trở thành những con vật kute xanh đỏ tím vàng. Người ta bơm loại phẩm màu vào phôi thai của gà để khi nở chúng có màu lông khác thường.

Một số người còn bơm vào trứng gà những loại tạp chất như phẩm màu hóa học hay amoniac, trong khi số khác thì sử dụng những phẩm màu thực phẩm “vô hại”. Vậy nên, số ít gà con có thể tiếp tục sống, đa phần bị chết lưu ngay từ trong trứng.

Tuy nhiên, những màu xanh hay hồng của gà chỉ tồn tại trong thời kỳ lông tơ, đến khi chúng thay lông thì màu sắc này sẽ biến mất. Hậu quả là những chú gà hết màu sẽ bị bỏ đi không thương tiếc.

Huy Hoàng

Vert Violet Rouge poussins jaunes pitoyables
14:20 PM | 17/08/2011
Il est vrai que l'abus de procédure.


La mode des teinture des grenouilles, la teinture des chiens, maintenant, voici la teinture des poussins en jaune violet rouge bleu juste pour divertir les gens. Les poussins de couleur deviennent «quelque chose d'étrange», non seulement en Chine mais aussi dans d'autres pays dans le monde.



Les poussins colorés ont principalement attiré la curiosité des jeunes enfants et sont vendus en Chine, en Inde, en Malaisie, au Maroc, ou même aux États-Unis.



En fait, les poussins sont traité avec plus de cruauté quand ils deviennent des animaux kute trop mignon rouge violet vert jaune. Certaines personnes envoient des colorants alimentaires dans les poumons des poules ainsi les poussins à éclore ont une couleur inhabituelle.

On a aussi injecté dans les œufs de poules des produits tels que l'ammoniac ou des produits chimiques colorants, tandis que d'autres utilisent des colorants alimentaires "sans danger". Ainsi quelques poussins peut survivre, la plupart meurent dans l'œuf.



Cependant, le bleu ou le rose des poussins n'existent que dans un temps court, jusqu'à ce qu'ils muent, puis la couleur disparaît. Par conséquent, les poulets couleurs seront abandonnés sans pitié.

Huy Hoàng

J'étais tombé sur cet article en cherchant des recettes de cuisine

Cuisine du chien « Cuisine Bizarre

Envoyé par mekong

J'étais tombé sur cet article en cherchant des recettes de cuisine

Cuisine du chien « Cuisine Bizarre

Le chien sera tue d’un coup sec a coup de masse entre les deux yeux.

Le depecage :

Il faut bien prendre soin vider l’integralite du sang pour ne pas alterer la qualite de la viande qui s’abimerait alors tres rapidement (comme pour les lapins). La fourrure est enlevee soit par feu (chien accroche et brulee au lance-flammes) soit embouillante et refroidi a la facon dont on enleve les plumes des volailles.

La viande est ensuite bouilli entre 1 h 30 ( pour la poitrine) a 2 h. Les visceres sont nettoyees pour etre cuites separement. Pas de sel, aucun epices ni de legumes.

A terme, le bouillon est jete et la viande refroidie.

La prochaine etape consiste a la separation de la viande et des os. Cela se pratique manuellement (de la meme facon que l’on prepare une tete de porc). Les cotes sont mises de cotes et les cuisses ou on pourra tailler des steaks a l’interieur. La viande est detachee en petit morceaux dans toutes les parties (tete incluse). Les os seront ensuite remis a bouillir a de l’eau, du gingembre et du poireau pour constituer le bouillon de base.

Le plat de cote est mis au congelateur ou il sera decoupe par la suite.

Un repas complet consiste en 4 parties :

- le bouillon de base, clair et non epice.

- les cotes qui sont la meilleure partie seront remises a bouillir avec un peu de bouillon et des petits poireaux verts.

- un plat d’abat (peau, foie, reins, coeur)

- une soupe.

La soupe est a elle seule un repas entier car servie avec un bol de riz. C’est très nourrissant. A l’interieur, des morceaux de viandes sont replaces avec du bouillon epice cette-fois, des poireaux et du gingembre. (jamais d’ail avec le chien).

Boisson conseillée:

ne jamais boire de l’eau froide en mangeant du chien, vous risqueriez de finir la journee aux toilettes…. Buvez par precaution de l’eau chaude ou a temperature ambiance. Je vous conseille de

Mais les vn font du boudin et ça fait 7 plats
et il y a le mam tom, la fameuse sauce aux crevettes pourries

Thịt chó
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

"Les Occidentaux "aiment les chiens dans cette vie..."


j'en arrive à penser qu'en occident seuls les gens de la campagne ont un rapport "normal" avec les animaux, que ce soit chat chien poules, coq, lapin etc... etc...etc...

les citadins nous em... avec leurs chiens et leurs chats, et maintenant leurs serpents, les araignées...
les chiens ils les prennent quand ils sont petits, quand ils ne les abandonnent pas pour partir en vacance en été... les lâchent dans le quartier quand il faut les sortir, des déjections partout sur les trottoirs, les parcs,
parfois même les chiens rentrent dans votre jardin, et le propriétaire vous lance " vous n'avez qu'à construire un mur plus haut!..."

sur la plage devant un panneau interdit au chien, un policier interpelle une femme qui laisse son chien courir, gros mensonge pour ne pas se faire verbaliser, et ose crier une fois que l'agent est parti "ils sont malades avec les chiens!"

et quand vous tombez sur la névrosée du coin qui recueille tous les chats et chiens abandonnés, au total ( 8 chiens, et 20 chats) qu'elle laisse dehors été comme hiver, bonjour les dégâts et les odeurs!

j'aime les animaux, mais je n'en serais pas esclave, j'ai un chat, deux tortues hermann et tous les animaux sauvages qui peuplent mon jardin( oiseaux, insectes...)