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Discussion: Việt Nam quê hương Tô

  1. #21
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de DédéHeo
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    Par défaut mứp đắng

    Citation Envoyé par Buuhoa Voir le message
    Bonjour,

    Un mot de plus dans mon vocabulaire viet : "Khổ qua", ça veut dire concombre amer ? Ne reste plus qu'à nous donner la recette pour le cuisiner !
    "Khổ qua" est la même chose que le mứp đắng
    je ne comprend pas que ce mot ne soit pas dans les dictionnaires. C'est la langue du Nord ?
    Sur la derniére foto, on dirait mứp đắng farcies qui est très bon

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  3. #22
    Passionné du Việt Nam Avatar de namnam
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    Citation Envoyé par Buuhoa Voir le message
    Bonjour,

    Un mot de plus dans mon vocabulaire viet : "Khổ qua", ça veut dire concombre amer ? Ne reste plus qu'à nous donner la recette pour le cuisiner !

    "BUỒNG CHUỐI CÓ 100 NẢI." Là, j'ai compris qu'il s'agissait de bananes, mais est-ce vraiment un régime de bananes qui a cette forme bizarre ? Sont-ce de toutes petites bananes ? En tout cas, c'est vraiment bizarre...

    Où as-tu trouvé cette photo ? Dans une expo pour plantes phénoménales ?

    En tout cas, merci de tes photos : plantes et plats cuisinés, tout ce que j'adore !
    J'ai trouvé cette photo sur un website Vietnamien . L'auteur de cette photo
    est un gars de HAI PHONG ( ces bananes sont dans son jardin.)
    Oui ils sont toutes petites et on ne peut pas manger!

    Con về ăn cá với canh
    Chén cơm Má nấu chén tình Má thương
    Cơm ngoài dù có cao lương
    Cũng không bằng chén cơm thường Má cho...



  4. #23
    Passionné du Việt Nam Avatar de namnam
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    Citation Envoyé par huynhthibich Voir le message
    Namnam cám ơn nhe ,không nấu nướng gì được với bàn tay trái ,thôi thì ăn bằng mắt vậy .canh khổ qua là mốn hẩu của chị Bích ,với khổ qua rừng xào mỡ .
    Moi aussi, J'adore la soupe concombre amer avec crevette ou farci!

    J'ai ...envie un Bún, gỏi sứa QUI NHON en ce moment!





    Dernière modification par namnam ; 23/07/2008 à 18h32.

    Con về ăn cá với canh
    Chén cơm Má nấu chén tình Má thương
    Cơm ngoài dù có cao lương
    Cũng không bằng chén cơm thường Má cho...



  5. #24
    Nouveau Viêt Avatar de LAFLECHE
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    Bonjour,

    Un très grand merci à namman pour ces superbes photos ... qui me viennent droit au coeur. Je me souviens encore des moments où tout paraîssait s'arrêter!!! des crachins à DALAT à Thung lung tinh yeu ou encore un soir au clair de lune au pied d'un restaurant, j'entendais par la fenêtre grande ouverte, la voix rauque d'une chanteuse qui fredonnait:" nham mat cho toi tim mot thoang huong xua "
    Chi KIM SANG, ça m'intéresse des graines de rau car je suis très friand des differents goûts d'herbes aromatiques... et j'ai un grand jardin potager !

    A bientôt

  6. #25
    Passionné du Việt Nam Avatar de namnam
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    Citation Envoyé par LAFLECHE Voir le message
    Bonjour,

    Un très grand merci à namman pour ces superbes photos ... qui me viennent droit au coeur. Je me souviens encore des moments où tout paraîssait s'arrêter!!! des crachins à DALAT à Thung lung tinh yeu ou encore un soir au clair de lune au pied d'un restaurant, j'entendais par la fenêtre grande ouverte, la voix rauque d'une chanteuse qui fredonnait:" nham mat cho toi tim mot thoang huong xua "
    Chi KIM SANG, ça m'intéresse des graines de rau car je suis très friand des differents goûts d'herbes aromatiques... et j'ai un grand jardin potager !

    A bientôt
    Salut LAFLECHE,
    T'es un Viet Kieu alors! Donc tu comprends la langues Vietnamienne;
    Tu connais cette chanson?

    "...Đà Lạt ơi! Có nghe chăng Cam Ly hát tình đầu dang dỡ......"



    Con về ăn cá với canh
    Chén cơm Má nấu chén tình Má thương
    Cơm ngoài dù có cao lương
    Cũng không bằng chén cơm thường Má cho...



  7. #26
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de kimsang
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    Citation Envoyé par LAFLECHE Voir le message
    Bonjour,

    Un très grand merci à namman pour ces superbes photos ... qui me viennent droit au coeur. Je me souviens encore des moments où tout paraîssait s'arrêter!!! des crachins à DALAT à Thung lung tinh yeu ou encore un soir au clair de lune au pied d'un restaurant, j'entendais par la fenêtre grande ouverte, la voix rauque d'une chanteuse qui fredonnait:" nham mat cho toi tim mot thoang huong xua "
    Chi KIM SANG, ça m'intéresse des graines de rau car je suis très friand des differents goûts d'herbes aromatiques... et j'ai un grand jardin potager !

    A bientôt
    Bonsoir anh LAFLECHE,

    C'est plutôt à moi de t'appeler par Anh et non l'inverse car je pourrais être ta fille . Pour les rau ... c'est le potager de ma petite maman. Les trai bau ont super bien poussés avec les quelques jours de pluies !!! Je vais voir dans sa réserve pour les graines et je te tiens au courant.

    @Chi Namnam, j'aime bien cette chanson. C'est la version que j'ai en Karaoké
    Da Lat hoang hon (Hoang Lan)
    YouTube - Da Lat hoang hon (Hoang Lan)

    Kim Sang
    Một trái tim hồng tươi, một quê hương tuyệt vời
    Giòng máu cha vừa cho, tổ quốc vua Hùng cho
    Một trái tim tự do, lời quê hương ta đó
    Lời nói cha mẹ cho, lời trái tim tự do



  8. #27
    Passionné du Việt Nam Avatar de huynhthibich
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    À KimSang ,Namnam et Lafleche à moi aussi "nữa hồn thương đau"
    http://youtube.com
    Lecteur vidéo - Forumvietnam.fr
    ERROR: If you can see this, then YouTube is down or you don't have Flash installed.
    Dernière modification par huynhthibich ; 13/08/2008 à 02h33.

  9. #28
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de DédéHeo
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    Citation Envoyé par namnam Voir le message
    Khổ qua

    J'adore ce truc là dans le Nord, on appelle ça muop đắng
    la dernière photo est ce que j'appelle les muop đắng farcis
    Dernière modification par DédéHeo ; 15/08/2008 à 13h19.

  10. #29
    Passionné du Việt Nam Avatar de huynhthibich
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    Citation Envoyé par DédéHeo Voir le message
    J'adore ce truc là dans le Nord, on appelle ça mup đắng
    la dernière photo est ce que j'appelle les mup đắng farcis
    Dédéheo excuse je n'ai bien lire ta question .sinon je te réponds.
    khổ qua =mướp đắng =margosier piquant dans diction.parce que tu as écrit mứp ,tu ne trouveras .
    la plat s'appelle "khổ qua dồn thịt =khổ qua hầm //margosier farcie .

  11. #30
    Le Việt Nam est fier de toi Avatar de DédéHeo
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    Par défaut mướp

    exact : khổ qua =mướp đắng =margosier piquant
    mướp = courge-torchon; melon torchon ; mais ça doit etre la version molle et douce

    le wiki des muop :
    Chi Mướp – Wikipedia tiếng Việt
    Le non scientifique des mướp est Luffa, de l'arabe Ả Rập لوف
    il y a au moins 3 sortes de mướp
    et même la Luffa aegyptiaca (Mướp hương, mướp Ai Cập) la courge égyptienne.
    On la laisse sécher et quand les bestioles l'ont nettoyé, il nous reste une sorte d'éponge.
    Pour faire la vaisselle.


    pour les khổ qua =mướp đắng =margosier piquant
    Wiki nous done comme nom scientifique : Quả mướp đắng (Momordica charantia)
    Chi Mướp đắng – Wikipedia tiếng Việt

    Par contre pour moi, le mot khổ qua est très bizarre : On dirait quand on se plaint : "(c'est) Trop dure !"
    khổ malheureux; misérable
    Au Vietnam, tout le monde connait le titre du roman de Victor Hugo Những người khốn khổ (Les Misérables)

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