L'alimentation a toujours eu et aura toujours un impact sur la survie de la planète, mais au final, la planète se régénère donc c'est la survie de l'homme qui est en péril. La solution est de laisser la nature pousser pour en manger un morceaux, et ne pas tout industrialiser pour vendre en masse.N JAMAIS DÉTRUIRE LA BIODIVERSITÉ sinon, on finis comme les pascuans ou autre peuple qui veut tout manger sans remplacer ce qu'ils mangent.
La solution? MANGER LOCAL, PENSER GLOBAL!!!
Ne croire en rien car rien ne possède d'espoir
entièrement d'accord!Envoyé par celestialove
woah, j'ai trouvé ce topic en me baladant dans le forum! Une raison en plus pour laisser vivre les animaux!
"je suis en faveur des droits des animaux aussi bien que des droits de l'homme, c'est la manière d'être entièrement humain" Abraham Lincoln
Hey bidji
Entièrement d'accord avec toi sur la nécessité de protection de la biodiversité. Mais la question qui reste, c'est que concrètement, qu'est-ce qu'on a à faire? Juste une idée sur ta proposition comme solution "Manger local, penser global", je dirais plutôt: "Penser global, manger local" en mettant en avant l'idée de penser global avant les moindres actions, dont manger local. Manger local, oui, mais manger quoi? reste une question à réfléchir aussi!
@Kilian: merci entièrement pour ton accord aussi!
si chaq'un fait un jardin deja coté fruit et légumes,c'est réglé.ensuite il suffit d'acheter chez des producteur locaux.je pense d'ailleurs pour le peux que j'ai vu, que le vietnam a un avantage dessus.
C'est pas si difficile a faire quand on a un peu de moyen.en france les amap, font un super boulot dans ce domaine.a j'ai oublié,c'est sur que par contre des mangoustans et autre fruit suculent exotique en france,c'est fini.
Ne croire en rien car rien ne possède d'espoir
bonjour bidji,
d'accord avec ton propos,
encore faut il que le ciel nous aide, car j'ai bien peur que cette année nous allons subir la sècheresse.
mais ici dans l'Hérault chacun trouvera toujours un moyen de se nourrir.
par contre quand la sècheresse sévit dans les pays d'Afrique, et que les invasions de criquets dévorent les cultures (comme 2003 et les autres années qui suivirent), là c'est dramatique.
la population doit se résoudre à manger les insectes ravageurs pour survivre.
Les criquets dans l’assiette, pas à la poubelle !
mardi 6 septembre 2005 / par Habibou Bangré
Les criquets dévorent les cultures humaines, alors pourquoi ne pas les manger avant qu’ils ne festoient sur les terres agricoles ? Bien que difficilement applicable lorsque les essaims sont déjà là, cette méthode écologique constitue une alternative aux pesticides. Avec pour avantage de laisser les insectes voraces propres à la consommation humaine et animale.
« Un proverbe malgache dit qu’il faut se lever de très bon matin de peur de voir les criquets s’enfuir. Il signifie qu’il faut profiter de la nuit pour attraper les criquets car c’est plus facile étant donné qu’ils sont engourdis et au sol. Il n’y a qu’à les ramasser. En revanche, lorsque le soleil se lève, il les réchauffe et ils s’envolent », explique Sébastien Rafaralahy, président de l’association malgache Tefy Saina, qui forme notamment les paysans sur les cultures maraîchères. Ce proverbe démontre que le criquet n’est pas seulement un insecte vorace, qui peut réduire en quelques heures le travail acharné des paysans à faire sortir de terre de quoi vivre. Il est aussi un met savoureux, pour les hommes comme pour les animaux, dont il ne faut pas se priver. A condition que ni les œufs ni les criquets ne n’aient été exposés à des insecticides, ou tout autre produit dangereux.
Plusieurs méthodes existent pour attraper les criquets. Mais elles sont difficilement applicables en cas de nuée et s’appliquent principalement sur de petites exploitations. Comme l’a précisé Sébastien Rafaralahy, attendre la nuit est un bon moyen de faire une bonne chasse. Utiliser un grand filet pour capturer est aussi une alternative prisée, de même que la pose de pièges. Les femelles pondent beaucoup : « Les femelles de criquet pèlerin déposent leurs œufs sous la forme d’une oothèque, essentiellement dans des sols sablonneux et à une profondeur de 10-15 cm. Une femelle solitaire dépose 95 à 158 œufs alors que les oothèques des femelles grégaires [*] ne contiennent habituellement pas plus de 80 œufs », peut-on lire sur une page spécialisée du site de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Peut-on faire un usage de ces œufs ?
Riche en protéines et en minéraux
Le réseau de radios rurales des pays en développement (RRRPD) donne sur son site diverses manières d’attraper les criquets et de les recycler, avec pour but de les éliminer des cultures. Il indique comment collecter les œufs dans la terre et l’usage qu’il est possible d’en faire : « Etalez les oeufs par terre pour les exposer à l’air. Ainsi, les oeufs vont sécher au soleil, ou être mangés par les oiseaux. C’est mieux de faire cela un jour chaud et sec pour que les oeufs sèchent plus rapidement. Ou encore, donnez à manger les oeufs de sauterelles et de criquets à vos volailles ».
Quant aux criquets adultes, les animaux ne les boudent pas. Surtout les volailles. « Les criquets et les sauterelles constituent un repas savoureux pour les canards, les pintades et les poules ! », poursuit l’article du RRRPD. « Les criquets sont aussi très bon pour engraisser les cochons », souligne Sébastien Rafaralahy. Conséquence de cette alimentation, les animaux deviennent un peu plus dodus, et à moindre frais, car le criquet est un aliment très riche. « Le poids sec d’un criquet pèlerin ailé se compose d’environ 62% de protéines, 17% de graisse et le reste de matières minérales (Si, Cu, Fe, Mn, Na, K, Ca, Mg) », annonce la FAO sur son site.
Vente de criquets grillés
Des nutriments dont les hommes profitent aussi. En période de forte population acridienne, certains pays (comme Madagascar, le Congo, le Cameroun et plus généralement les Etats où les invasions se produisent) vendent des criquets pour la consommation humaine. « Nous avons beaucoup moins de criquets maintenant, mais quelquefois on voit sur le bord de la route des gens qui vendent des brochettes de criquets. Ce sont les paysans qui les ont attrapés pour les faire cuire », commente Sébastien Rafaralahy. Un Marocain, qui s’exprimait sur le forum du site Bladi, a confié qu’il a déjà « goûté » des criquets quand il était jeune. « C’était dans ma ville Casablanca, raconte-il. Une année, il y avait une invasion de ’jrad’, donc il y avait des vendeurs de criquets grillés partout dans la ville. »
Les criquets ne sont pas seulement grillés sur la braise. « Ils sont habituellement frits, rôtis ou bouillis et mangés immédiatement ou bien séchés et consommés plus tard », ajoute la FAO. Et de donner quelques recettes. Comme le Tinjiya, d’origine tswana : « Retirer les ailes et les pattes postérieures des criquets, faire bouillir dans un peu d’eau jusqu’à ce que les criquets ramollissent. Saler si nécessaire et faire brunir dans un peu de graisse. Servir avec du maïs ». Ou le plat swazi Sikonyane : « Préparer des braises et faire rôtir les criquets entiers dessus. Oter la tête, les ailes et les pattes ; seul le corps se mange. Les habitants du Lesotho utilisent surtout les criquets comme nourriture de voyage. La tête et les derniers segments des pattes postérieures sont retirés, le reste est laissé à rôtir au-dessus des braises. Les criquets rôtis sont alors écrasés avec un pilon jusqu’à obtention d’une poudre fine. Celle-ci peut être conservée longtemps et transportée lors des voyages. On prépare également des criquets séchés pour l’hiver. Les pattes séchées sont appréciées pour leur goût ».
Peut-on imaginer un réel commerce de criquets ? « Les invasions sont espacées dans le temps, ce sont des événements conjoncturels qui ne permettent pas un commerce régulier. D’autant plus qu’en temps d’invasion, il n’y a pas de moyen qui garantisse d’attraper une grande quantité de criquets. Mais ils constituent tout de même un appoint alimentaire Il faut par ailleurs prendre en compte le fait que le criquet que l’on trouve à Madagascar par exemple, le criquet migrateur, n’a pas le même comportement que le criquet pèlerin. Le criquet migrateur se pose dans les hautes herbes et le matin, ses ailes sont alourdies par la rosée. Les Malgaches n’ont donc plus qu’à les ’cueillir’, ce n’est pas le cas avec le criquet pèlerin », commente Annie Monard, fonctionnaire acridologue à la FAO. Manger le criquet ne serait donc qu’une solution partielle au vaste problème des invasions.
bon dimanche à toi
Ti Ngoc
Dernière modification par Ti Ngoc ; 22/05/2011 à 12h04. Motif: clavier
Justement, autre chance de diminuer son empreinte écologique.Si des pays ont la malchance de pas manger a sa faim alors que d'autre en on trop, la décroissance devrait faire son apparition.Cela permetré de diminué son empreinte écologique des riches en répartissant le trop plein chez ceux qui sont en manque.Couplé a un mode de vie slow, on tient le nouveau systeme le plus performant existant et le plus évolué
Ne croire en rien car rien ne possède d'espoir
Moi je n'avais même pas ouvert ce sujet une seule fois, car le titre ne m'a pas accroché (de plus j'étais dans mes petites affaires, déjà bien prenantes).
Mais ces prospectus n'étaient pas passés inaperçus pour tout le monde. Juste après Phuc_44 avait clairement fait remarquer que c'était une secte. Mais en effet, ça n'a pas ému grand monde.
Le "bfatrung" qui a ouvert ce topic est un adepte de la secte, et il est venu sur le forum pour racoler.
Moi il me fait peur le "maître suprême" (elle n'a pas peur des mots) ching hai. Je n'adhérerai pas à sa secte.
J'avais vu ce prospectus mais sans porter attention au message, le titre de mékong "soyons plus écolo" ne m'avait pas mis "la puce à l'oreille"
sur le prospectus: paysage de montagnes enneigées avec une femme blonde bof... c'est passé,
l'image est passée
maintenant je sais que chin hai est une secte.
Je poste ici des liens pour ceux qui ne connaissent pas les lois françaises (et /ou ceux qui disent que les adeptes de "Thanh Hai" ont raison etc... etc...)
Sectes et loi
Assemblée nationale - Prévention et répression des mouvements sectaires
nous ne sommes pas au Canada, ni aux USA, ou autre pays qui accepte les sectes.
il y a des lois en France qui protègent les individus contre les sectes.
Dernière modification par Ti Ngoc ; 30/05/2011 à 15h26. Motif: accord verbe
Moui... quoique ces dernières années, notre cher gouvernement a eu tendance à se ramollir sur la question, par exemple en remaniant la cellule ministérielle (qui n'a désormais plus qu'un rôle consultatif), avec MAM qui plus tard bafouille des déclarations tế nhị disant en gros qu'il faut protéger les minorités religieuses (ouais bon, c'est justement elle qui a étouffé la miviludes, y'a des signes qui ne trompent pas...), et notre cher Sarkosy qui, justement, recevait en personne à l'Elysée le célèbre Tom Cruise, ambassadeur numéro 1 de la Scientologie... soi-disant pour parler de son dernier film, ben voyons. Et peu après, de répondre lors d'une interview que "la Scientologie, ah oui, euh... je n'ai pas encore d'opinion claire là dessus, euh..." mais bien sûr, et qu'est-ce qu'elle fait la marmotte?Et je parle même pas du résultat surprenant du procès contre la scientologie qui a eu lieu en 2009, n'aboutissant qu'à des condamnations individuelles au lieu de la dissolution espérée de l'Eglise de Scientologie, et ce malgré un dossier béton. Rappelons que 10 ans plus tôt, c'est carrément une partie cruciale du dossier d'instruction contre la Scientologie qui avait mystérieusement disparu... Aujourd'hui la Scientologie est une secte dont on connait parfaitement les travers, mais curieusement elle a toujours pignon sur rue, et continue à faire des victimes et à remplir ses comptes en banque, au nez et à la barbe de notre "Etat de droit". Alors d'ici que notre gouvernement prenne des mesures contre la petite Ching Hai, celle-ci aura le temps de revendre ses centre de méditation (achetés à son nom, en liquide, avec les tunes des adeptes) et de prendre un billet pour les Galapagos.
La Scientologie est probablement une des sectes les plus célèbres et puissantes de nos jours, mais pour la plupart d'entre nous, ça n'évoque pas grand chose. Si la Miviludes avait les moyens de ses ambitions, nous serions tous parfaitement informés sur ces sujets, et la sensibilisation ferait même partie des programmes scolaires. Or ce n'est pas le cas. En France, la quasi totalité de la population n'a aucune idée de comment fonctionne une secte. Dites "secte" à quelqu'un, il répondra "Comment? La secte des poignards volants?" hum... Par contre, aux dernières nouvelles, le gouvernement a décidé d'inclure au programme scolaire de nos petites têtes blondes des cours de sensibilisation contre le "piratage" des produits culturels... question de priorités...
Enfin, c'est vrai que comparé à l'Allemagne par exemple, on est assez bien lotis. Je rentre d'une semaine à Berlin, où à la vue des milliers d'affiches pour des groupes de méditation en tous genres (dont certains sont reconnues comme "sectes" par la Miviludes), je devine que la lutte contre les sectes n'y est pas très développée.
Dernière modification par frère Singe ; 30/05/2011 à 15h39.
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