Discussion: intoxication alimentaire par le concombre

Intoxication alimentaire

Des concombres d'Espagne tuent en Allemagne

Publié le jeudi 26 mai 2011 - 17h52
Des concombres d'Espagne sont l'un des vecteurs de transmission d'une bactérie qui a déjà tué au moins deux personnes et fait des centaines de malades en Allemagne, selon les autorités sanitaires le jeudi 26 mai 2011.

La bactérie E. coli entérohémorragique (ECEH), qui peut causer des hémorragies dans le système digestif, a été trouvée dans trois concombres en provenance d'Espagne et un autre dont l'origine demeure encore inconnue, ont annoncé les autorités sanitaires de Hambourg (nord).

« Les soupçons concernant la source de la maladie se portent sur les concombres », a déclaré Cornelia Prüfer-Storcks, chargée des questions de santé à la Ville de Hambourg.

Le grand port hanséatique et deuxième ville d'Allemagne est le principal foyer de cette épidémie qui touche jusqu'ici en premier lieu le nord du pays, selon l'Institut d'hygiène de Hambourg.

Dans cette ville, 300 personnes ont été infectées ou présentent des troubles pouvant être associés à la bactérie, selon un bilan publié le jeudi 26 mai 2011 en milieu de journée. Soixante-six personnes y ont déjà été hospitalisées après avoir développé des troubles graves appelés syndrome hémolytique et urémique (SHU).

D'autres régions, dans le sud et l'est, sont également touchées. Dans l'ensemble de l'Allemagne, 214 cas de SHU ont été officiellement recensés alors qu'en moyenne, entre 50 et 60 cas sont répertoriés par an, selon un nouveau bilan de l'institut Robert-Koch, établissement fédéral chargé du contrôle sanitaire et de la lutte contre les maladies.

Et « au moins deux personnes » sont mortes à cause de cette bactérie, selon la même source qui évoquait le mercredi 25 mai 2011 jusqu'à quatre décès.

L'inquiétude n'a cessé de monter ces derniers jours en Allemagne en raison notamment de la difficulté à identifier la source de propagation.

Deux cantines d'entreprise ont été fermées et le ministère de l'Agriculture avait indiqué le mercredi 25 mai 2011 que les concombres, les tomates et les salades consommés crus seraient à l'origine de la transmission de la bactérie.

La Commission européenne a appelé le jeudi 26 mai 2011 les personnes ayant récemment effectué une visite en Allemagne à être vigilantes en cas de symptômes de maladie. Elle se traduit par des diarrhées et du sang dans les selles, des maux de tête et de vives douleurs au ventre.

« Pour le moment, il n'y a pas d'élément établissant une contagion à d'autres pays mais des cas suspects en Suède, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas chez des personnes ayant récemment voyagé en Allemagne sont en cours d'examen », a indiqué le porte-parole de la Commission pour les questions de santé, Frédéric Vincent.

De toute façon j'ai jamais eu confiance aux fruits et légumes espagnoles. Des fraises grosses comme une balle de golf en plein février, je trouve ca louche.En plus, il me semble que les lois sur l'ogm sont plus souples.

Vous avez raison. Une fois, j'ai oublié quelques pommes achetés au supermarché sur la table, et au bout d'une dizaine de jours, les pommes étaient toujours intactes, comme si je venais de les acheter tout frais! ça m'étonne pas qu'il y a des français qui n'achètent que des fruits de légumes bio!

Envoyé par bidji

De toute façon j'ai jamais eu confiance aux fruits et légumes espagnoles. Des fraises grosses comme une balle de golf en plein février, je trouve ca louche.En plus, il me semble que les lois sur l'ogm sont plus souples.

surtout les fruits et légumes n'ont pas de goût.
c'est moins cher mais ça n'a pas de goût.
les gariguettes ou mara des bois de Mauguio (près de Mtp) ont plus de goût, mais sont plus chères.
on en mange moins, c'est un choix.

Envoyé par celestialove

Vous avez raison. Une fois, j'ai oublié quelques pommes achetés au supermarché sur la table, et au bout d'une dizaine de jours, les pommes étaient toujours intactes, comme si je venais de les acheter tout frais! ça m'étonne pas qu'il y a des français qui n'achètent que des fruits de légumes bio!

ça n'est pas la majorité des français!

pour manger bio, il faut avoir de l'argent, et beaucoup ont des difficultés à joindre les deux bouts.

Envoyé par Ti Ngoc

surtout les fruits et légumes n'ont pas de goût.
c'est moins cher mais ça n'a pas de goût.
les gariguettes ou mara des bois de Mauguio (près de Mtp) ont plus de goût, mais sont plus chères.
on en mange moins, c'est un choix.

Si on va à maugio à minuit, sa doit être moins chers, non?

ah bon, tu veux aller les faucher?

il s'en passe des choses dans les vergers,
l'année dernière chez José "ils" sont passés la nuit et ont carrément coupé des branches de cerisiers!
mes amis ont renoncé à cultiver leur potager en dehors de la ville, car au moment de la cueillette, d'autres s'étaient déjà servis.

salut tout le monde moi j'ai une meilleur solution avoir 1 petit potager comme mes parent et planter .voila bisous a tous carlosphan

Envoyé par bidji

De toute façon j'ai jamais eu confiance aux fruits et légumes espagnoles. Des fraises grosses comme une balle de golf en plein février, je trouve ca louche.En plus, il me semble que les lois sur l'ogm sont plus souples.

Moi les fraises et les melons d'espagne, j'adore. Trop bon! Pour la taille des fraises, ça dépend de la variété cultivée. Que l’Espagne ait des grosses fraises bien mure en plein mois de février, ca ne m'étonne pas, le climat espagnol est beaucoup plus chaud que celui de la France, ca favorise la maturation.

Par contre, à choisir entre des fruits naturels et des fruits OGM, je préfère choisir les naturels.

ah Gaston il faut que tu révises un peu ta géographie ou que tu ailles faire un petit tour du coté de Murcia et le tout début de L'Andalousie défigurée par les serres!
les tomates, aubergines, courgettes, fraises etc, qui arrivent d'Espagne trois mois en avance de celles du pays sont cultivées sous serre!