Discussion: Envoyé Spécial "Faut-il avoir peur des restaurants asiatiques ? "

Envoyé par Nem Chua

1) Mais j'ai une petite pensée pour toi, ami Phúc, qui en sais beaucoup sur ces sujets, et qui dois vivre dans une attention très soutenue. L'expérience montre que souvent, plus on en sait, plus on vit anxieux.

2) Pour ma part, mes connaissances s'arrêteront au contenu de ce bouquin, qui est suffisant pour tous les aspects pratiques, je ne vais pas chercher plus loin.

1) En effet, vivre dans l'anxiété permanente ne doit pas être très agréable. Certains consultent même des psychiatres pour cela (autre sujet). Aucune anxiété chez moi je vous rassure vous qui pensez à moi. La raison en est très simple et je l'illustre par un exemple :
On a tous ressenti de l'anxiété lorsqu'on s'est retrouvé pour la première fois au volant d'une voiture. Sans cesse aux aguets et très concentré sur notre conduite. Or avec la pratique, nous avons tous développé des réflexes de conduite et c'est sans y réfléchir que l'on regarde toujours dans les rétroviseurs, que l'on met son clignotant, que l'on boucle sa ceinture... et tout ça sans aucune angoisse. Dans n'importe quel domaine, on acquiert par la pratique des automatismes. On fait donc les choses sans y penser.
Mais cela m'amuse la façon dont vous percevez mes messages.

2) Encore une fois, chacun fait ce qu'il veut. Je mets des informations à la disposition de tous, chacun est libre d'en faire ce qu'il souhaite. Loin de moi l'idée de porter des jugements, j'ai d'autres préoccupations plus importantes.

Envoyé par Phúc_44

1) En effet, vivre dans l'anxiété permanente ne doit pas être très agréable. Certains consultent même des psychiatres pour cela (autre sujet). Aucune anxiété chez moi je vous rassure vous qui pensez à moi. La raison en est très simple et je l'illustre par un exemple :
On a tous ressenti de l'anxiété lorsqu'on s'est retrouvé pour la première fois au volant d'une voiture. Sans cesse aux aguets et très concentré sur notre conduite. Or avec la pratique, nous avons tous développé des réflexes de conduite et c'est sans y réfléchir que l'on regarde toujours dans les rétroviseurs, que l'on met son clignotant, que l'on boucle sa ceinture... et tout ça sans aucune angoisse. Dans n'importe quel domaine, on acquiert par la pratique des automatismes. On fait donc les choses sans y penser.
Mais cela m'amuse la façon dont vous percevez mes messages.

2) Encore une fois, chacun fait ce qu'il veut. Je mets des informations à la disposition de tous, chacun est libre d'en faire ce qu'il souhaite. Loin de moi l'idée de porter des jugements, j'ai d'autres préoccupations plus importantes.

Une petite note de sympathie car un bon ami qui s'appelait Phuc est décédé au VN, docn vous me faites penser à lui.

Il est bien dommage que les gens sautent souvent sur l'occasion pour transcrire leurs propres interprétations d'un mot ou d'une phrase et il est bien dommage que certains se transforment en "Soophie", comme d'habitude et je comprend pourquoi on ne voit plus Benp ni Robin des bois.

Bref, pour dire que comme vous le dites, je ne vois pas de nécessité d'être anxieux au moindre petit microbe qui rôde, il faut bien admettre qu'il y a les deux extrêmes: trop propre et trop sale, le juste milieu? Et il est rigolo de lire les "Soophies" perdre leur temps mais bon après tout,c'est qu'"elles" en ont à perdre lol, c'est juste dommage, ça rend les choses tout de même moins intéressantes... Tout ça pour un bout de plastique .

Sur ce, bonne continuation Phuc - au plaisir de vous avoir lu.

idem, bonne continuation, Phúc.

Envoyé par Noel

Bonjour
Je suis assez d'accord avec vous et c'est sans doute plus accrocheur de parler de quelques restaurants ou traiteurs qui vont mal plutôt que de parler des bons ; même si on a vu en effet un restaurateur a qui on ne peux rien reprocher
En une année de reportage et si j'écoute les journalistes je ne mange plus :
- dans les macdos
- dans les restos chinois ou asiatiques
- chez les traiteurs asiatiques
- surtout plus de nugguets de poulet
- plus de kebbab non plus
- plus de fruits ou légumes d'espagne
- plus de poissons viets (pangas)
- plus de surgelés ou de frais dans les magasins discounts
etc.....
Il serait bien que les journalistes, même si ce n'est pas aussi vendeur disent également du bien des restaurateurs qui font souvent du très bon travail

Noel

Tout à fait d'accord avec vous tous...J'ai également vu l'émission sur TV5 Monde puisque je vis au Canada. Bien évidemment, le manque de rigueur sanitaire peut concerner tout type de restauration..Il n' ya pas que les asiatiques qui dérogent à cela!
D'un autre côté, est-il plus sain de se nourrir de ce que nous offrent certains "restaurateurs" (sans les citer) où la nourriture est grasse, insipide mais relevée de sauces pour donner un semblant de goût? Qu'en est-il également de tous les produits chimiques nocifs pour la santé des humains que l'on injecte dans le bétail afin qu'ils grossissent et valent leur pesant d'Or? Et des poissons tel que le saumon nourrit avec des farines et coloré pour le plaisir de nos yeux? Finalement, est-il moins sain pour notre santé de manger un nem fait artisanalement et peut-être pas dans des conditions d'hygiène exemplaire que de se nourrir en toute confiance de ce que l'industrie alimentaire nous vend en toute légalité?
Je ne dis pas qu'il faille accepter la cuisine "clandestine" mais ce serait bien apprécié aussi que les médias dénoncent un peu plus l'industrie alimentaire et tous les produits utilisés dangereux pour la santé de l'homme. Mais ce ne serait certainement pas Politiquement et Economiquement Correcte....