Discussion: Envoyé Spécial "Faut-il avoir peur des restaurants asiatiques ? "

Envoyé par soophie

il faut arrêter de vous plaindre ! de comparer au fast food...ici il s'agit des restos asiatiques !

Tu as mal compris... je n'ai pas comparé les restos asiatiques aux fast foods alors il faut arrêter d'employer ce ton ... L'exemple qui m'est venu à l'esprit était celui du fast food étant que l'on en a parlé il y a temps ...

Je voulais surtout dire que le problème d'hygiène n'est pas propre qu 'à la restauration asiatique tout simplement alors il faut assu arrêter de se focaliser que sur eux ...

Envoyé par soophie

Ti Ngoc : c'est justement à ce genre de propos d'auto défense que je ne veux pas continuer à discuter. Je vois que toute la communauté se mette en 4 pour trouver les excuses...oulàlà mais qu'est ce qu'on est susceptible.

Envoyé Spécial est nul, ils inventent tout et n'importe quoi pour dénigrer les petits asiats. Il y a des problèmes d'hygiène dans les restos mais c'est partout pareil donc c'est pas grave.

le gouvernement vietnamien enferme les gens qui proclament la démocratie, mais c'est pas grave car c'est pareil en Chine et en Corée du Nord.

non non je ne caricature pas du tout, c'est la triste réalité ! par contre toi Ti Ngoc, tout ce que tu racontes c'est ni plus ni moins la caricature puissance 10.

A vouloir "aboyer" sur tout ce qui se dit ... Tu as tes règles ou quoi ??
Désolée c'était plus fort que moi
Mais ce n'est plus une discussion à ce rythme ...

Envoyé par soophie

on est sale, on vit longtemps alors continuons à vivre salement.

Bonsoir,

Je pense que certains membres ont dit ce que je pense alors je ne vais pas répéter leurs propos à nouveau.

Je me permets seulement de réagir à votre message au dessus en réponse au mien ...Je vous sens quelque peu agressive et stressée ... détentez vous , c'est à prendre au second degrés vu la teneurs de vos précédents écrits.

Au vu de ce que j'ai pu lire, vous êtes une personne qui n'as jamais mis les pieds en Asie et encore moins au Vietnam ...

Je trouve vos propos déplacés, racistes et insultants pour moi qui suis asiat comme vous aimez nous nommé ainsi.


Kim Sang

Si vous voulez mon avis (sinon, je le donne quand même ), c'est bien le grand tort de ce type de reportage que de pointer du doigt un type bien spécifique de restauration. En l'occurrence, la restauration asiatique et, qui plus est, par 2 fois. J'ai grandi dans le milieu de la restauration et j'y ai fait mes débuts professionnels dans des établissements très différents, de la brasserie à la très grande carte. Je crois donc le connaître un peu. Hormis, les appartements-raviolis, il n'y a aucune spécifité asiatique dans ce qui a été montré. Les problèmes d'hygiène plus ou moins importants existent dans tous les types de restauration et, au-delà, dans tout ce qui touche au domaine alimentaire. C'est pourquoi je trouve ce procédé particulièrement dégueulasse. Je pense d'ailleurs que les auteurs savent très bien que c'est populiste dans la mesure où les assertions et surtout les sous-entendus vont venir titiller une imagerie plus ou moins confuse, une sorte d'inconscient collectif. Qui n'a entendu parler des restaus "chinois" qui éradiquaient les chats du quartier ou servaient du Ron-Ron ? Selon moi, un vrai sujet aurait été l'hygiène dans la restauration en général. Il est vrai que les règlementations et surtout les contrôles sanitaires ont fait évoluer les choses mais on serait sans doute surpris du nombre total de sanctions et de la part que représentent les restaus asiatiques.
Les labels peuvent aider mais tout dépend comment et par qui le suivi est fait, sur quoi ils portent. Ceux qui connaissent les ISO-truc-chouette comprendront. Par ailleurs, l'absence de label ne signifie pas qu'il y a manquement. On adhère ou pas à un label.
Le travail au noir a de tout temps été une spécialité du milieu de la restauration en France. Ce que l'on a voulu montrer ici, n'est-ce pas plutôt les vilains immigrés clandestins ? Ca, ce serait plus dans l'air du temps avec un ministre qui se félicite d'avoir dépassé ses objectifs d'expulsions.
Moi, chaque fois que ce sujet est abordé, je pense à cette chinoise qui s'est tuée en tombant de la fenêtre parce qu'elle avait peur d'être contrôlée. Je me dis que ce doit être terrible de vivre dans cette peur permanente et qu'on doit être dans le plus grand désarroi pour "choisir" cette vie-là.
Enfin, une remarque sur ce qu'il y a dans l'assiette. Un grand nombre de restaus parisiens ne devraient même pas avoir le droit de s'appeler restaurants dans la mesure ou tout ou partie de ce qu'ils servent n'est pas confectionné dans les cuisines : plats surgelés, sachets sous vide ou lyophilisés agrémentés de tous les subterfuges industriels sont à la fête. Bien sûr, il n'y a pas de tâches de graisse sur les murs... Bon appétit !

Envoyé par Minhy

... Tu as tes règles ou quoi ??
Désolée c'était plus fort que moi

Coucou Minhy

chez "nous" dans l'Hérault, j'ai entendu l'expression " tu as les ours?",
et entre copines " j'ai les ragnagnas!..."

Merci Nemo pour cet avis.

Envoyé par Ti Ngoc

Coucou Minhy

chez "nous" dans l'Hérault, j'ai entendu l'expression " tu as les ours?",
et entre copines " j'ai les ragnagnas!..."

Coucou Ti Ngoc,

lol Désolée, c'est vrai que ma phrase n'est pas très poétique et que l'on dit aussi très souvent "ragnagnas" ... mais aussi très "cyclique" Mais bon que veux-tu sur le coup, c'est sortit tout seul ) Par contre je ne connaissais pas l'expression "Tu as les ours" En tout cas, c'est noté pour être répété dès nécessaire ... lol

Coucou Nemo,

Je suis également d'accord avec toi ... )

Envoyé par Noel

Bonjour
Puisqu'on en parle, le label qualité; il faut le demander, le payer ? en fait je n'en sais rien. Mais si beaucoup de restaurants asiat ne l'ont pas , peut-être qu'ils n'ont pas demandé leur attribution?
Moi le reportage ne me fera pas changer d'avis sur les restaurants et j'irais toujours aussi souvent. J'essaie de faire attention ou je vais manger, que le resto soit asiatique, maghrebin ou autre mais ce n'est pas une émission télé qui va me dicter ma conduite; je suis un grand garçon enfin je pense

Noêl

Bonjour Noêl,

Je viens de voir ce topic : je me demande si le restau de TONG respecte bien les règles d'hygiène ? Mais du moment que la nourriture est bonne !

Je plaisante : je suis déjà allée voir dans les coulisses (dans la cuisine) pour dire bonjour à la cuisinière, mais j'avoue que je n'ai jamais inspecté dans les coins ! D'ailleurs, je n'ai jamais été malade, ni personne que je connaisse, après être allée manger chez lui... Alors, vivons dangereusement ! Profitons-en quand nous le pouvons ! A bientôt !

Envoyé par Ti Ngoc

Sur ce, bon appétit !

Waow ! Là, Chapeau Ti Ngoc ! Bien envoyé !!! Je découvre ce sujet ce matin, mais cela en valait la peine !!!

Je continue ma lecture... Bonne journée à toi !

Envoyé par kimsang

Pourquoi croyez que les asiatiques et là les vietnamiens vivent si longtemps ??
Bah, parce que leurs défenses immunitaires sont renforcées !!!

PS : Ti ngoc, je me suis régalée avec ton message !!! Merci

Hello Kim Sang,

Pas mal non plus ton post : bref, mais bien envoyé ! D'accord avec toi aussi !ma mère disait : "On ne nourrit pas les petits cochons à l'eau claire !"

Bonne journée à toi !